Selon CCTV News,Récemment, un légume appelé « légumes verts Isatis » a été mis sur les étagères de nombreux endroits à travers le pays, ce qui a attiré beaucoup d'attention. Beaucoup de gens se demandent de quel type de légume il s’agit.Il est rapporté que les légumes verts isatis sont un nouveau type de légume développé par l'Université agricole de Huazhong et seront lancés à grande échelle pour la première fois cette année.
Vers 2004, le Centre national de technologie d'ingénierie du colza de l'Université agricole de Huazhong a commencé des recherches sur l'hybridation à distance entre le colza et le pastel (également connu sous le nom de racine d'Isatis).
L'objectif initial était de vaincre une maladie importante du colza, la sclerotinia sclerotiorum. Cependant, en raison de leur parenté génétique éloignée, les variétés hybrides attendues n’ont pas été obtenues. Cependant, une nouvelle variété hybride a été accidentellement sélectionnée et nommée chou vert Isatis.
Ge Xianhong du Centre national de recherche technologique sur l'ingénierie du colza de l'Université agricole de Huazhong a déclaré : « Nous voulions à l'origine introduire certains des composants antiviraux de la racine d'isatis dans le colza grâce à l'hybridation du colza et de la racine d'isatis, ce qui peut améliorer la résistance du colza aux maladies.
Les légumes verts Isatis ont non seulement un goût sucré, mais possèdent également d’importantes propriétés antivirales, anti-inflammatoires et immunomodulatrices. Après des recherches et des itérations continues, cette nouvelle variété hybride « Song You No. 1 » (nom enregistré) aux effets antiviraux à large spectre a été développée.