Jeudi 17 juillet, heure locale, PepsiCo a déclaré que ses boissons utiliseraient également du saccharose si les consommateurs le demandaient. Le président américain Trump avait annoncé mercredi que Coca-Cola commencerait à utiliser du saccharose dans ses boissons sur le marché américain. Coca-Cola a exprimé sa gratitude à Trump pour son enthousiasme et a promis de partager prochainement plus de détails sur les produits innovants.
Actuellement, Pepsi et Coca-Cola utilisent du sirop de maïs à haute teneur en fructose dans leurs sodas, qui est généralement un ingrédient plus rentable.
Mais le chirurgien général américain John F. Kennedy Jr. et sa campagne Make America Healthy Again plaident pour que les entreprises américaines suppriment les ingrédients tels que le sirop de maïs, les huiles de graines et les colorants artificiels de leurs produits, affirmant que ces ingrédients sont liés à une série de problèmes de santé.
En plus d'être disposés à réformer le Coca-Cola, les dirigeants de PepsiCo ont déclaré que lorsque la société envisage de relancer ses marques Lay's et Doritos plus tard cette année, elle se concentrera sur la promotion de l'absence de colorants et d'arômes artificiels dans ses chips ou chips tortilla.
Cette décision visait clairement à répondre à la campagne « Make America Healthy Again » de JFK Jr. Récemment, de nombreux fabricants de produits alimentaires américains ont annoncé leur intention de supprimer les colorants de leurs produits et de lancer de nouveaux produits qui n'en contiennent pas.
"Nous travaillons dur pour rehausser l'image de la "vraie nourriture" de Lay", a déclaré le PDG de PepsiCo, Ramon Laguarta, lors d'une conférence téléphonique avec des investisseurs. "La collation la plus simple et la plus naturelle sont les chips : ce sont des pommes de terre, de l'huile, un peu de sel, sans additifs artificiels."
La société a également déclaré qu'elle promouvait l'utilisation de l'huile d'avocat et de l'huile d'olive dans ses marques pour remplacer l'huile de colza ou l'huile de soja précédemment utilisées. Le mouvement Make America Healthy Again a déjà soulevé des questions sur les bienfaits de certaines huiles de cuisson pour la santé.
Dès avril de cette année, Pepsi a annoncé son intention de passer l'ensemble de sa gamme de produits à des colorants naturels ou de proposer aux consommateurs des options de produits ne contenant pas de colorants synthétiques. Auparavant, l'entreprise utilisait des pigments synthétiques pour donner des couleurs vives à ses collations Cheetos et à ses boissons Gatorade.
L'entreprise propose désormais des chips Lay's et des Doritos sans colorants ni arômes artificiels dans sa gamme de produits « Simply ».
Christian Greiner, gestionnaire de portefeuille senior chez F/m Investments, a déclaré : « L'expansion de la gamme Simply des marques de chips existantes en est encore à ses débuts - les consommateurs ne sont pas encore largement impliqués, il reste donc à voir comment les consommateurs réagiront aux changements de marque Lay's et Doritos au cours des prochains trimestres.