Le 18 septembre dernier, en raison d'une pénurie de citrons jaunes, la principale matière première, la limonade réfrigérée de Mixue Bingcheng était en rupture de stock dans de nombreux endroits. Un employé du magasin Mixue Bingcheng à Shanghai a déclaré que depuis dimanche dernier, le magasin n'était pas en mesure de commander des tranches de citron jaune et qu'il n'était pas encore clair quand il serait réapprovisionné.
Une personne proche du dossier a déclaré à Sina Finance : « Actuellement, une grande quantité de citrons importés est sur le point d'arriver à Hong Kong. Les citrons stockés ont également été évalués pour répondre aux normes d'utilisation et sont distribués aux magasins les uns après les autres. La pénurie de citrons sera bientôt rétablie. »
La personne proche du dossier a également déclaré que les récentes fluctuations des matières premières de certains magasins dans certaines zones de Mixue Bingcheng sont dues au récent retard dans l'arrivée d'un lot de citrons importés à Hong Kong en raison de la météo. Dans le même temps, les citrons du Sichuan et de Chongqing sont entrés dans la période de cueillette et doivent être stockés pendant un certain temps pour optimiser leur goût, ce qui a conduit à un approvisionnement restreint dans certaines régions. Cependant, les réserves globales de citron sont très suffisantes.
La personne proche du dossier a déclaré que Mixue Bingcheng était profondément impliquée depuis longtemps dans la chaîne d'approvisionnement du citron. Grâce à Xuewang Agriculture, elle a établi une coopération stable dans les principales zones de production telles qu'Anyue et Tongnan, et dispose de capacités d'approvisionnement et d'entreposage sur commande. Lors de la flambée des prix nationaux du citron cette année, le prix de la limonade réfrigérée de Mixue Bingcheng n'a pas augmenté.