Le 13 novembre (jeudi), le Syndicat uni des employés de Starbucks a lancé une grève illimitée à l'occasion de la « Journée de la Coupe Rouge », touchant au moins 40 villes. Le "Red Cup Day" est l'un des jours de vente les plus importants de l'année pour la chaîne. Le syndicat a déclaré que la manifestation avait impliqué plus de 1 000 baristas dans 65 magasins. Auparavant, le Syndicat uni des employés avait voté en faveur d'une grève illimitée en raison de l'échec des baristas et de Starbucks à parvenir à une convention collective.


La grève pourrait avoir un impact sur les activités de Starbucks pendant la période des fêtes. La période des fêtes stimule généralement les ventes et est essentielle au plan de redressement de l'activité de Starbucks aux États-Unis sous la direction du nouveau PDG Brian Niccol. Dans son dernier rapport sur les résultats trimestriels, Starbucks a mis fin à une tendance à la baisse des ventes à magasins comparables qui dure depuis près de deux ans. Les grèves passées ont touché moins de 1 % de ses magasins, a indiqué l'entreprise.

Le syndicat pousse Starbucks à améliorer les horaires de travail, à augmenter les salaires et à résoudre les centaines de plaintes pour pratiques déloyales de travail portées contre l'entreprise. Depuis l'échec des négociations entre les deux parties à la fin de l'année dernière, les deux parties n'ont pas encore entamé de négociations actives pour parvenir à un accord.

Starbucks et le syndicat sont entrés en médiation en février et, en avril, des centaines de représentants de baristas ont rejeté le paquet économique proposé par Starbucks. Les deux parties se sont mutuellement reprochées l'incapacité de parvenir à un accord négocié et se sont déclarées prêtes à négocier.

Le syndicat United Employees, qui a commencé à s'organiser au sein de Starbucks en 2021, a déclaré qu'il représente désormais plus de 12 000 employés dans plus de 550 magasins. Starbucks a déclaré à CNBC la semaine dernière que le syndicat ne représente que 9 500 employés dans 550 magasins.

Les baristas se sont déclarés prêts à intensifier leur action de grève et ont menacé que "si Starbucks ne parvient pas à fournir un contrat syndical équitable et à résoudre les accusations de pratiques de travail déloyales, cette grève deviendra la plus importante et la plus longue de l'histoire de l'entreprise". Le syndicat recherche de nouvelles propositions qui répondent à ses principales revendications pour finaliser le contrat.

Michelle Eisen, porte-parole du Syndicat uni des travailleurs de Starbucks, qui travaille chez Starbucks depuis 15 ans, a déclaré dans un communiqué : « Si Starbucks continue de tarder sur les questions de contrats équitables et refuse de mettre fin aux pratiques antisyndicales, ils seront confrontés à une situation dans laquelle leur entreprise s'arrêtera. « Pas de contrat, pas de café » n'est pas un slogan – c'est notre engagement : tant que des contrats syndicaux équitables ne seront pas remportés et que les pratiques de travail déloyales ne seront pas stoppées, ils continueront à perturber Starbucks. nos opérations et nos bénéfices. Starbucks sait où nous en sommes. »

En réponse au vote de grève de la semaine dernière, Starbucks avait précédemment déclaré que ses près de 18 000 magasins auto-exploités et agréés seraient prêts à servir ses clients pendant cette période des fêtes.

La porte-parole de Starbucks, Jaci Anderson, a publié lundi une déclaration à CNBC : « Starbucks offre les meilleurs emplois dans le secteur de la vente au détail, avec des partenaires horaires gagnant des salaires et des avantages sociaux en moyenne supérieurs à 30 dollars de l'heure. Les employés qui représentent seulement 4 % de nos partenaires se sont unis et ont choisi de se retirer de la table de négociation.

La semaine dernière, Sara Kelly, directrice des partenariats chez Starbucks, a exprimé un point de vue similaire dans une lettre aux employés en réponse au vote d'autorisation de grève, estimant que les deux parties pourraient parvenir rapidement à un accord.

"Depuis des mois, nous sommes à la table de négociation, travaillant de bonne foi avec le Syndicat des travailleurs unis et des représentants de tout le pays pour parvenir à un accord qui est dans l'intérêt de nos partenaires et qui est bon pour la croissance à long terme de Starbucks", a déclaré Kelly. "Nous avons conclu plus de 30 accords de principe sur l'intégralité des termes du contrat."

Elle a ajouté : "Notre engagement dans les négociations n'a jamais changé. Le Syndicat des travailleurs unis s'est retiré de la table des négociations mais nous restons ouverts au dialogue chaque fois qu'ils seront prêts à revenir. Nous sommes convaincus que les deux parties pourront parvenir rapidement à un accord raisonnable."