Après une précédente dispute publique avec Luo Yonghao au sujet de plats préparés, Xibei Catering Group est tombé dans une énorme controverse publique. Depuis, la crise interne de cette entreprise de restauration réputée s’est accélérée et des inquiétudes cachées ont peu à peu fait surface.
Les dernières nouvelles montrent que Xibei a publié une mise en demeure interne, prévoyant de procéder à des licenciements à grande échelle dans tout le pays et de fermer simultanément un grand nombre de magasins sous-performants dans le but de maintenir sa survie en réduisant sa taille.
Selon des courriels internes, le groupe Xibei a récemment procédé à des ajustements importants dans sa gestion. Bien que Jia Guolong soit toujours PDG du système, Dong Junyi a été nommé président du groupe, responsable de la gestion opérationnelle globale des entreprises nationales.
Derrière ce changement de personnel se cache une pression financière extrêmement sévère. Jia Guolong a révélé dans de précédentes communications internes que de septembre 2025 à mars 2026, les pertes cumulées de Xibei devraient dépasser 600 millions de yuans.
Afin d'inverser la situation, Xibei prévoit de fermer 102 magasins dans tout le pays au premier trimestre de cette année. Ce nombre représente environ 30 % du nombre total de magasins, ce qui signifie que la marque subit une contraction stratégique extrêmement tragique.
Cette sévère contraction a eu un impact direct et lourd sur les salariés de base. Un gérant de magasin en activité à Xibei a déclaré qu'il avait subi des réductions de salaire continues au cours des deux derniers mois et qu'il avait finalement été contraint de démissionner.
Selon le directeur du magasin, lorsqu'il s'est rendu au siège de Pékin pour négocier des questions d'indemnisation, il n'a pas obtenu de solution substantielle. Au lieu de cela, on lui a dit qu'il pouvait recourir à l'arbitrage du travail. À l'heure actuelle, il n'a pas achevé les procédures de démission et n'a pas reçu d'indemnisation.
Ce qui est regrettable, c'est qu'il y a à peine un mois, Xibei venait de boucler son financement de série A et de gagner les faveurs de capitaux, dont le fondateur de Xinrongji, Zhang Yong, et l'ancien partenaire d'Alibaba, Hu Xiaoming. Le capital social a également augmenté d'environ 13 %.
Cependant, même avec un capital abondant, il semble que cela n’ait pas réussi à atténuer efficacement l’anxiété de survie des employés de base. L’injection de capitaux et l’épuisement des flux de trésorerie au niveau local forment un contraste frappant au sein d’une même entreprise.
Pour Xibei, fermer des centaines de magasins et licencier des milliers d'employés pourrait être une tentative désespérée de survivre dans le froid hivernal de l'industrie. Mais derrière ce grand récit se cachent les risques de la vie auxquels d’innombrables employés ordinaires doivent faire face de manière indépendante.
Ce changement impliquant l'ensemble de l'entreprise reflète la difficulté des géants de la restauration traditionnelle sous la double attaque de la pression de la transformation et de la crise de l'opinion publique. Comment trouver un équilibre entre les jeux de capitaux et les droits et intérêts des employés est devenu actuellement le problème le plus difficile pour Xibei.