Le Parti CCTV 315 a dénoncé publiquement de graves violations dans le processus de production de Shufuxiang Food Co., Ltd., à savoirBlanchiment illégal des pattes de poulet à l'aide de produits chimiques. Sur le site d'inspection des services chargés de l'application de la loi, les responsables concernés de l'entreprise ont personnellement admis qu'ils avaient commencé à acheter du peroxyde d'hydrogène auprès de Kingsoft Pharmaceuticals en mai 2025 et qu'ils l'avaient largement utilisé dans le traitement des pattes de poulet et la désinfection des équipements de production.
Cette violation est de nature extrêmement grave. L'intervention du peroxyde d'hydrogène ne vise pas seulement à modifier les propriétés sensorielles du produit, mais menace également sérieusement la sécurité alimentaire des consommateurs. Cette pratique consistant à rechercher l’apparence tout en ignorant le résultat net a rapidement suscité une forte condamnation de la part de tous les horizons.
Selon les informations publiques fournies par Tianyancha, le fournisseur des matières premières concernées, Sichuan Jinshan Pharmaceutical Co., Ltd., a été créé en mai 2008, avec son adresse enregistrée dans la ville de Meishan, province du Sichuan, et son représentant légal est Li Huadong.Le capital social de cette société pharmaceutique est de 30 millions de yuans et elle a une certaine échelle de production.
Le champ d'activité de l'entreprise comprend la production pharmaceutique, la production d'additifs alimentaires, la production de désinfectants (à l'exclusion des produits chimiques dangereux), la production de détergents alimentaires, la production de produits chimiques dangereux, les opérations chimiques dangereuses, les ventes de produits chimiques précurseurs pharmaceutiques, la vente en gros de produits pharmaceutiques, la production chimique de précurseurs non pharmaceutiques de première classe, la production de produits de désinfection pour la prévention et le contrôle des maladies infectieuses, etc.
Cependant, en tant qu’entreprise de fabrication de produits pharmaceutiques, les préparations chimiques qu’elle produit entrent dans le maillon de la transformation alimentaire, révélant ainsi d’énormes failles dans la chaîne d’approvisionnement. La sécurité alimentaire est liée à la santé de millions de ménages. Toute tentative de blanchir la qualité d'un produit par des ajouts illégaux et des traitements chimiques sera sévèrement punie par la loi. Cette exposition a une fois de plus sonné l’alarme pour que les entreprises de production alimentaire opèrent avec intégrité.
