Selon les informations du 15 septembre, récemment, sur une certaine plateforme vidéo, un utilisateur qui prétendait être « Ren Fumin, professeur d'université, tuteur de doctorat et défenseur de l'industrie de la santé » a publié une vidéo intitulée « Osez-vous encore manger ces huiles végétales ? Il a fait une mauvaise interprétation des « huiles obtenues par lixiviation et technologie moderne de traitement du pétrole », ce qui a semé la panique parmi de nombreuses personnes et provoqué des effets néfastes.

En réponse à cette affaire, la branche des huiles et des graisses de la Société chinoise des céréales et des huiles a réfuté la rumeur et a publié une réfutation de cette déclaration erronée. Le responsable a déclaré :

Il existe deux techniques principales pour extraire l'huile des huiles végétales qui sont couramment utilisées dans le pays et à l'étranger, à savoirHuile française pressée et huile française extraite.

La méthode d’extraction d’huile est une technologie avancée de production d’huile qui utilise des solvants de qualité alimentaire pour extraire les huiles des huiles végétales. L'huile (également appelée pétrole brut) extraite par la méthode de pressage ou la méthode de lixiviation peut être raffinée en une huile végétale comestible finie qui répond aux normes nationales correspondantes grâce à une technologie de raffinage parfaite. La méthode d’extraction du pétrole est la technologie de production la plus avancée reconnue au niveau international.

Dans les pays développés comme l’Europe et les États-Unis, plus de 90 % des huiles végétales sont désormais produites par lixiviation.À l'heure actuelle, la production pétrolière chinoise par lixiviation représente plus de 80 % de la capacité totale de production pétrolière, et son équipement et son niveau technique ont atteint le niveau avancé international.

Le « solvant d'extraction d'huile végétale » utilisé dans le processus d'extraction d'huile par lixiviation est un solvant spécial de qualité alimentaire produit par le pays spécifiquement pour l'extraction d'huile végétale. Il n’a aucune réaction chimique avec le pétrole pendant tout le processus de production et est complètement éliminé lors du processus de raffinage ultérieur.

Par conséquent, qu'il s'agisse de la méthode de pressage ou de la méthode de lixiviation, tant qu'elle est produite conformément aux normes nationales et répond aux normes nationales de sécurité alimentaire et aux normes de qualité des produits, l'huile végétale comestible finie est absolument sûre et ne présente aucun risque de sécurité alimentaire.

Concernant la déclaration de ce soi-disant « expert en santé » selon laquelle il « faisait l'éloge des anciens pour leur consommation de saindoux et d'autres huiles animales, dévalorisait la consommation d'huiles végétales des gens modernes et imputait aux huiles végétales la forte incidence des maladies chroniques », la critique indiquait :Cette vision est extrêmement absurde.

En fait, l’huile végétale est la même chose que l’huile animale. Le composant principal est le triglycéride. Différentes huiles ont différentes compositions en acides gras. De manière générale, les huiles animales sont riches en acides gras saturés, tandis que les huiles végétales sont majoritairement constituées d’acides gras insaturés.Les acides gras saturés et les acides gras insaturés sont des nutriments nécessaires au corps humain. Une consommation modérée des deux est bénéfique. Au contraire, si l’un d’entre eux vous obsède, les inconvénients l’emporteront sur les avantages..

Mon pays est un important producteur et consommateur d'huiles végétales comestibles, mais son taux d'autosuffisance en huiles alimentaires est inférieur à 30 %. Développer vigoureusement les ressources pétrolières et utiliser pleinement les ressources existantes sont des mesures importantes pour assurer la sécurité de l'approvisionnement en huile alimentaire de mon pays.