Récemment, le blogueur londonien Dymund Dina a déclaré publiquement dans les médias que lorsqu'elle était enceinte,Il en coûte au moins 4 000 $ pour manger de la terre.. Elle a décrit l'expérience de manger de la terre : "Ça sent la pluie fraîche d'été et a un goût salé et fumé. C'est très tentant pour moi. Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche."

Comme nous le savons tous, les goûts des femmes enceintes deviennent différents d’avant en raison de facteurs physiques et psychologiques. Certains préfèrent l'acidité, certains aiment la nourriture épicée et certains aiment la nourriture « puante ». Mais quel que soit le type de préférence alimentaire, ce n’est pas aussi étrange que de manger de la terre.

D'après les souvenirs de Dina, la première fois qu'elle a mangé de la terre, c'était en 2013, alors qu'elle était enceinte pour la première fois. Au cours du deuxième trimestre, elle a souffert de graves nausées matinales et est soudainement tombée amoureuse du goût de la terre. Après avoir mangé de la terre, elle a dit que ses nausées matinales étaient soulagées.

Et la terre qu’elle mange est un peu différente de la terre que nous comprenons.La terre qu'elle mange vient d'Afrique et s'appelle "Mabele", qui est une terre comestible.

L’exposition de Dina à cette terre est venue de sa mère, qui en a également mangé pendant sa grossesse. Dina pense que "Mabele" a un goût très particulier qui l'a toujours attirée, et elle a l'impression qu'elle n'en a jamais assez.

Le mari de Dina déteste énormément ce genre de nourriture. Il trouve que non seulement cela sent mauvais, mais aussi difficile à avaler. Toutefois, afin de satisfaire sa femme, il fera tout de même de son mieux pour acheter cet objet rare. Dina accumule follement des marchandises et les magasins sont souvent vendus par elle.

Au fil du temps, la « dépendance » de Dina à manger de la terre est devenue de plus en plus forte.

Depuis 2013, elle a donné naissance à 4 enfants au total. Cela lui a coûté au moins 4 000 $ pour manger de la terre. Pendant la grossesse, prendre au moins 10 sachets par jour, chaque sachet pèse 2 g, ce qui équivaut à au moins 20 g/jour. Même si elle ne tombe pas enceinte plus tard, elle mangera quand même cette nourriture.

Comment est fabriquée la terre africaine comestible ?

J'ai lu quelques informations et découvert que le Mabele est un aliment congolais qui ressemble à une igname et se décline en de nombreuses couleurs, dont le noir, le blanc et le blanc cassé. On dit que plus la couleur est proche du blanc, meilleure est la qualité.

Quant au goût, l’expérience de chacun est différente. La plupart des mangeurs le décrivent comme « aigre, collant, très salé, fumé. Un peu croquant, comme un biscuit humide et sableux ».

Localement, ce type de nourriture est très réputé et de nombreuses personnes en consomment. Selon les statistiques, 30 à 80 % des Africains, en particulier les femmes, mangent souvent de la terre.Consommez 100 à 400 grammes par jour.

Les habitants croient généralement que Mabele est bénéfique pour les enfants et les femmes, en particulier les femmes enceintes. Il peut soulager efficacement les nausées et les vomissements et est également efficace pour traiter les problèmes d'estomac et la beauté de la peau.

Il suffit de faire un tour au marché et vous trouverez des enfants tenant des « bâtons de boue » et des stands spécialisés dans les « collations de boue » pour les femmes enceintes.

Cet aliment est également considéré comme un aliment traditionnel et, en 2021, il a été offert en cadeau au Edible Earth Museum d'Amsterdam pour qu'il le collectionne.

En Afrique, le terroir utilisé pour fabriquer le Mabele est très particulier. Il faut choisir un bon endroit, creuser quelques mètres dans le sol pour récolter la meilleure terre en profondeur, puis nettoyer les détritus dans le sol, ramasser les grosses pierres, et enfin les tamiser pour conserver les terres les plus délicates avant d'entrer dans le processus de production.

Après cela, les gens ajoutent des assaisonnements (comme du sel et du poivre noir) au sol, les mélangent avec de l'eau et les frottent, puis en font des bâtonnets et les font cuire sur le feu.

Depuis qu'elle a été collectée par le musée, la nourriture est devenue plus mondiale et peut être achetée en ligne et hors ligne. Les prix varient d'une région à l'autre. Les prix en Afrique sont très bon marché, mais dans certains endroits,140g au prix de 8,99 dollars canadiens (48 yuans).

Quel type de terre peut-on manger ?

En voyant cela, je pense qu'il doit y avoir beaucoup de gens qui sont confus :Quel type de terre peut-on manger ?

En fait, il existe plusieurs types de sols qui peuvent être consommés, et les différences sont assez importantes selon les régions. Le composant principal du Mabele est le kaolin, un minéral argileux non métallique. C'est le type d'argile à porcelaine utilisée à Jingdezhen, dans la province du Jiangxi, pour fabriquer de la porcelaine.

Il existe également le « sol Guanyin » auquel l'ancienne génération fait souvent référence. Autrefois, lorsque la nourriture manquait, ce type de terre était utilisé pour satisfaire la faim. Le sol Guanyin fait généralement référence à la bentonite.

La texture de ces sols est douce et ne nuira pas aux intestins après avoir été mangée. De plus, en médecine traditionnelle, le sol peut soigner des maladies.

C'est pourquoi, dans de nombreux endroits pauvres, lorsqu'il y a un manque de nourriture, ils préparent des « gâteaux de terre » pour satisfaire leur faim. Ils ont peu de nourriture, mais suffisent à survivre.

这种现象在非洲比较常见，但不是特有的，放眼全世界，几乎每个地方都有食土习俗。

La seule différence est que la coutume de manger de la terre dans de nombreux pays est originaire d’Afrique. Comme dans de nombreux endroits aux États-Unis, l’habitude de manger de la terre est une culture apportée par les résidents afro-américains.

De manière générale, la consommation de terre a trois objectifs. L’une est due à la culture, qui croit que la terre est sacrée et que manger de la terre apportera de la force ; le deuxième est bien sûr pour remplir l'estomac, et le troisième est pour la santé.

Parce que le sol contient des micro-organismes naturels, ainsi que certains minéraux (taux élevés de calcium, cuivre, magnésium, fer et zinc) et vitamines (vitamine B12) que le corps humain ne peut pas synthétiser. Ces substances sont bénéfiques pour le corps humain. Surtout dans le passé, lorsque les ressources étaient rares, manger de la terre était un moyen efficace de « tonifier ».

De plus, l’argile bentonite et l’argile kaolin peuvent désormais être utilisées comme aides digestives, qui sont effectivement efficaces pour réguler le tractus gastro-intestinal et arrêter la diarrhée.

Ce sont les raisons évoquées au début pour lesquelles les Africains croient que manger de la terre est bon pour le corps. mais,Cela ne veut pas dire que manger de la terre est sain.

Même si la terre peut remplir l’estomac, elle ne peut pas être absorbée par le corps humain. Une consommation excessive pendant une longue période entraînera une malnutrition dans le corps humain.

L’incapacité de la terre à s’évacuer du corps entraîne une constipation, qui s’aggrave de plus en plus. Le plus important est que le sol contient beaucoup d’œufs d’insectes, de micro-organismes toxiques et certains métaux lourds. Le risque d’en manger est très élevé, il est donc déconseillé d’en manger !

enfin

Beaucoup de gens assimilent manger de la terre au pica. En fait, ce n’est pas scientifique.

Pica fait référence au fait de manger des aliments qui n'ont aucune valeur pour le corps ou d'avoir un fort désir de manger des objets qui ne sont pas de la nourriture. C'est une maladie. Pica utilise non seulement de la terre, mais aussi divers autres objets.

Les médecins ont déjà retiré 60 gadgets d'un patient pica à la fois, notamment des vis, des boutons, des pierres, des écouteurs, des épingles, des aimants et des fermetures éclair, ainsi que de nombreux autres objets non comestibles.

Manger de la terre n’est pas un pica si vous savez ce que vous mangez et pouvez le contrôler.

Un restaurant au Japon a lancé un jour un « repas préparé sur le sol ». A cette époque, de nombreux gourmets allaient le manger. La réputation était bonne, mais le prix était relativement cher. On disait que cela coûtait plus de cent dollars américains par personne.

Mais si vous voulez l'essayer vous-même, soyez prudent.

Peu importe à quel point il était bon de se vanter de manger de la terre dans le passé, il n'est certainement pas approprié de manger de la terre maintenant.

Parce que dans le passé, le sol était relativement respectueux de l'environnement et propre, mais il est désormais difficile de trouver un morceau de « sol pur » car soit les métaux lourds dépassent la norme, soit il y a des résidus de divers pesticides et insecticides.