Selon les médias, les autorités américaines tentent de trouver des sources d’œufs importés à l’étranger pour atténuer les pénuries nationales. Actuellement, cette pénurie a fait monter en flèche les prix des œufs aux États-Unis, et cette augmentation a largement dépassé celle des autres pays. Les groupes commerciaux de volaille des principaux pays exportateurs d'œufs comme la Pologne, ainsi que de pays ayant des volumes d'exportation plus faibles comme la France et l'Indonésie, ont déclaré avoir reçu des demandes de renseignements de l'ambassade américaine et du ministère américain de l'Agriculture concernant les exportations d'œufs.
Cela montre que les États-Unis sont prêts à déployer de gros efforts pour accroître leur offre intérieure. Ces dernières années, les États-Unis ont connu la pire épidémie de grippe aviaire de leur histoire, tuant des millions de poules et doublant le prix de détail des œufs d'année en année, exacerbant ainsi une inflation plus large.
Le mois dernier, le président américain Trump a évoqué la question du prix des œufs lors d'une réunion du cabinet, la qualifiant de « désastre ». La nouvelle secrétaire à l'Agriculture, Brooke Rollins, a admis que pendant la période de Pâques, le 20 avril, les prix des œufs aux États-Unis pourraient être difficiles à stabiliser en raison de l'augmentation de la demande.
Rawlings a révélé un jour que les États-Unis négociaient avec de nombreux pays sur des questions d'importation. Mais les faits actuels prouvent que cela n’est peut-être pas une tâche facile. Premièrement, la courte durée de conservation des œufs et leur coquille fragile rendent leur transport difficile. En outre, même les grands pays exportateurs ne disposent pas toujours d’excédents à distribuer.
Thomas Bartlett, secrétaire général de l'organisation française de l'industrie des œufs SNIPO, a déclaré aux médias : "Notre réponse à l'USDA est qu'il n'y a aucun produit disponible en France et très peu en Europe." Les données gouvernementales montrent que les prix de gros des œufs dans l’UE ont également récemment atteint leur plus haut niveau depuis deux ans.
En outre, les produits d'origine animale tels que les œufs sont souvent soumis à des exigences commerciales plus strictes que les cultures telles que les céréales et le sucre, car certains pays sont également aux prises avec leur propre version de la grippe aviaire. Bartlett a déclaré qu'une épidémie de grippe aviaire dans l'UE était également à l'origine de pénuries en France.
Certains pays déclarent également qu’ils doivent casser, sécher ou congeler les œufs avant de les vendre à l’étranger.
Katarzyna Gawronska, présidente de la Chambre nationale des producteurs de volaille et d'aliments pour animaux de Pologne, deuxième exportateur mondial d'œufs, a déclaré que l'ambassade américaine avait contacté l'association la semaine dernière.
Elle a ajouté : "Nous avons informé les États-Unis qu'il est possible d'exporter des œufs en coquille, mais en quantités limitées, alors qu'il est possible d'exporter de grandes quantités de produits à base d'œufs transformés".
Les différences dans les normes de nettoyage ou de manipulation des œufs, qui nécessitent également une licence, constituent un autre obstacle au commerce, a expliqué Gawronska. Elle a déclaré que la Pologne disposait des certificats sanitaires nécessaires pour que les œufs soient transformés aux États-Unis, mais pas pour la vente au détail dans les magasins.
La semaine dernière, il a été rapporté que les États-Unis envisageaient de rétablir la licence d'importation d'ovoproduits des Pays-Bas, le plus grand exportateur mondial. Dans le même temps, les États-Unis se tournent également vers la Turquie, troisième exportateur, mais la Turquie a annoncé une taxe sur les exportations d'œufs pour l'aider à contrôler ses prix intérieurs.
Le groupe de fournisseurs espagnol Inovo a déclaré qu'il essayait de déterminer combien d'œufs il pourrait exporter vers les États-Unis et qu'il discutait de la certification sanitaire avec le ministère américain de l'Agriculture. L'Association indonésienne des éleveurs de volailles a également reçu des demandes de renseignements de l'USDA concernant son intérêt pour l'exportation.
Nan-Dirk Mulder, expert chez Rabobank, a déclaré que même si le prix élevé des œufs américains offre des opportunités, seulement 3 % de l'offre mondiale d'œufs entre dans le commerce mondial. "Il s'agit d'une industrie très localisée et, à court terme, il est presque impossible pour les États-Unis d'équilibrer le marché avec les seules importations."