StarbucksLe PDG Brian Nicol a déclaré mardi que l'entreprise investirait davantage dans les employés et moins dans l'équipement, y compris les systèmes d'automatisation précédemment vantés, à contre-courant d'une tendance plus large du secteur vers une plus grande dépendance à la technologie pour gérer les magasins.
Nicholl a déclaré que ces effectifs supplémentaires étaient essentiels à l'amélioration de l'expérience client, ce qui constitue son objectif principal depuis sa prise de fonction en septembre.
"Nous avons réduit les effectifs dans nos magasins au cours des dernières années et je pense que nous espérions que l'équipement compenserait cette réduction de main d'œuvre", a déclaré Nicol lors de la conférence téléphonique sur les résultats. "Nous avons constaté, en examinant les résultats, que ce n'était pas une hypothèse exacte."
Depuis que Nicole a pris la barre, Starbucks a augmenté ses effectifs dans cinq magasins à titre pilote. D’ici mai, 1 500 à 2 000 magasins aux États-Unis auront ajouté des employés, et ce nombre atteindra environ 3 000 d’ici la fin de l’année.
"Nous espérons que les investissements dans notre main-d'œuvre et notre expérience en magasin entraîneront une certaine croissance", a déclaré Nicol.
Starbucks réduira le déploiement de son système Siren, une suite de technologies et d'équipements lancée en 2022 et conçue pour simplifier la préparation des boissons. Pas plus tard qu'en octobre de l'année dernière, l'entreprise prévoyait de déployer le système à grande échelle. Mais Starbucks a déclaré en janvier de cette année qu'il déploierait le système uniquement dans le quart supérieur de ses magasins en termes de ventes.
Mardi, Nicholl a déclaré que le système Siren ne serait installé que dans les magasins « très ciblés », tels que ceux ayant un nombre élevé de clients en drive et des ventes globales élevées.