Résumé :
Plus d'un an s'est écoulé depuis le débat houleux sur les plats préparés entre Luo Yonghao et Xibei. De nombreux consommateurs sont très curieux de connaître la situation commerciale réelle de Xibei, qui était alors profondément impliquée dans l'opinion publique. La tendance finale de cette tempête d'opinion publique, entièrement fermentée à partir des médias sociaux, a largement dépassé les attentes des deux parties à l'époque et a profondément réécrit la trajectoire de développement ultérieure de Xibei, une entreprise de restauration établie de longue date et en activité depuis de nombreuses années.
Selon les statistiques des magasins divulguées par le mini-programme officiel de Xibei, avant que la crise n'éclate en 2025, le nombre de magasins Xibei dans tout le pays était proche de 400. Aujourd'hui, il n'y a que 203 magasins où des commandes normales peuvent être passées, et le nombre a été presque réduit de moitié. Ce que cette crise de confiance a apporté à Xibei, ce n’est pas une douleur à court terme, mais un état de saignement continu qui ne s’est pas arrêté depuis un an.
Le 10 septembre 2025, Luo Yonghao a déposé une plainte publique sur Weibo, soulignant que presque tous les plats servis à Xibei sont des plats préparés, mais qu'ils facturent toujours des prix élevés selon les normes fraîchement préparées. Dans le même temps, il a appelé les industries concernées à légiférer et à obliger les entreprises de restauration à étiqueter obligatoirement l'utilisation des plats préparés. Cette plainte est directement devenue le point d’éclair de toute la tempête de l’opinion publique.
De manière inattendue, le fondateur de Xibei, Jia Guolong, a publié publiquement une réponse très médiatisée le lendemain, affirmant que Xibei n'utilisait pas à 100 % de plats préparés et a même menacé de poursuivre Luo Yonghao en justice et de réclamer 10 millions de yuans. Cette attitude trop dure a directement suscité la psychologie rebelle d'un grand nombre de consommateurs ordinaires.
Plus tard, afin de prouver son innocence, Xibei a ouvert la cuisine pour accepter l'examen du public. Au lieu de cela, il a été révélé que du brocoli congelé et d'autres ingrédients d'une durée de conservation de 24 mois étaient stockés dans le magasin, ce qui a complètement confirmé l'impression du public de la fausse propagande précédente, et la réputation de la marque est tombée au plus bas.
Après que l'incident soit devenu incontrôlable, Jia Guolong a finalement admis publiquement son erreur en décembre 2025, admettant qu'il avait commis trois erreurs évidentes dans tout l'incident : il n'aurait pas dû choisir de confronter directement l'opinion publique, il n'aurait pas dû ouvrir imprudemment la cuisine pour faire ses preuves, ce qui aurait laissé des preuves plus controversées, et la formulation de sa première réponse externe était totalement inappropriée. Dans le même temps, il a admis qu'il avait longtemps ignoré les véritables voix des clients ordinaires.
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