Si vous y avez prêté attention, vous constaterez peut-être que les bananes vendues dans les grands supermarchés sont essentiellement importées. Les plus courantes proviennent des Philippines, de l’Équateur, etc. Il n’existe pratiquement aucune banane produite dans le pays. En fait, la production de bananes de mon pays n’est pas faible. Les données montrent queEn 2024, la production nationale de bananes de mon pays atteindra 11,7597 millions de tonnes, soit 78,5 % de la consommation intérieure apparente de 14,989 millions de tonnes, une véritable force principale..
Alors pourquoi ne les voit-on pas dans les supermarchés ? En effet, les principales exigences des modèles commerciaux des grands supermarchés et des plateformes en ligne sont « une stabilité toute l’année et une qualité uniforme ».
Les principaux pays producteurs de bananes importées sont situés dans des zones tropicales, avec une lumière et une chaleur abondantes et peu de catastrophes climatiques. Grâce à un transport complet sous chaîne du froid, ils peuvent assurer un approvisionnement continu pendant 365 jours et respecter des normes strictes depuis la cueillette, le classement jusqu'à l'emballage, ce qui est plus conforme à la recherche de qualité des consommateurs dans les grands supermarchés.
Les principales zones de production nationale de bananes sont situées à Hainan, Guangdong, Guangxi et Yunnan, et l'offre est évidemment saisonnière. Si un supermarché n'est connecté qu'à une seule zone de production, il devra fréquemment changer de base de plantation, ce qui non seulement augmentera les coûts d'approvisionnement, mais rendra également plus difficile le respect de l'exigence d'un « approvisionnement constant tout au long de l'année ».
aussi,Les bananes nationales sont également confrontées à des menaces telles que les typhons et les vagues de froid, qui affectent encore davantage la stabilité de l'approvisionnement. Les grands supermarchés ne sont pas prêts à parier sur ces risques.
Cependant, pendant la campagne de commercialisation à grande échelle, les bananes nationales présentent l'avantage d'être peu coûteuses en raison de la courte distance de transport et de l'absence de chaîne du froid. Le prix est plus compétitif et peut même être 1 yuan moins cher par catty que les bananes importées. Cela les rend populaires dans les petits supermarchés, les marchés de légumes et les fruiteries à votre porte.
Non seulement cela, mais ce à quoi on ne peut pas s'attendre, c'est que dans le domaine de la restauration commerciale, comme KFC, Heytea, etc., la proportion de bananes nationales utilisées atteint 83,5 % !
