Résumé :
La consommation régulière de thé est associée à un risque plus faible de maladies vasculaires, selon une étude à grande échelle menée auprès d'adultes chinois. Cependant, les chercheurs ont également souligné que des facteurs tels que le type de thé, la concentration de la soupe au thé et la température de consommation affecteront cette association, et que boire du thé chaud « très chaud » est lié à un risque plus élevé de maladie.
L'étude, publiée dans le Journal of Internal Medicine, a porté sur un total de 485 934 adultes, avec une durée de suivi médiane de 9,05 ans. Au cours de la période d’étude, les chercheurs ont enregistré 14 863 cas de maladies vasculaires, couvrant divers problèmes de santé affectant le cœur et le système circulatoire, notamment les maladies cardiovasculaires, les maladies cérébrovasculaires, les cardiopathies pulmonaires et les maladies artérielles périphériques.
Les résultats de l'étude montrent que par rapport aux personnes qui ne boivent pas de thé, le risque global de développer les maladies vasculaires mentionnées ci-dessus chez les personnes qui boivent régulièrement du thé est réduit d'environ 11 %. Les chercheurs pensent que cela suggère que la consommation de thé à long terme pourrait être associée à des bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
L'étude a également combiné l'analyse des habitudes de consommation de thé avec des facteurs liés au mode de vie tels que le tabagisme et les niveaux d'activité physique. Les résultats ont révélé que les personnes qui buvaient du thé régulièrement, ne fumaient pas et maintenaient un niveau élevé d’activité physique présentaient le risque le plus faible de maladie vasculaire. Ensemble, ces comportements sains forment un mode de vie plus bénéfique, selon l'équipe de recherche.
Une analyse plus approfondie a révélé que parmi les buveurs de thé hebdomadaires, boire environ 6 à 8 tasses de thé par jour était associé au niveau de risque le plus faible. Il existe également des différences entre les types de thé, le thé noir étant plus systématiquement associé à un risque plus faible de maladie vasculaire que le thé vert. De plus, les thés modérément forts étaient associés à des niveaux de risque optimaux, et non plus forts.
Cependant, l'étude a également découvert un phénomène digne d'attention. Alors que la consommation régulière de thé était globalement associée à un risque plus faible, ceux qui buvaient du thé chaud « très chaud » présentaient un risque plus élevé. Les chercheurs ont souligné que la température est un facteur important qui ne peut être ignoré lors de l’interprétation des effets de la consommation de thé sur la santé.
Cependant, les auteurs de l'étude ont souligné que cette étude est une étude observationnelle et ne peut que révéler l'association entre les différentes habitudes de consommation de thé et le risque de maladie. Il ne peut pas prouver directement qu’un certain type de thé, une quantité spécifique de consommation ou une méthode de consommation spécifique peuvent prévenir les maladies vasculaires. De même, il manque encore des preuves concluantes expliquant pourquoi la consommation de thé extrêmement chaud est associée à un risque plus élevé, et si les températures élevées sont une cause directe de ce risque accru, et des recherches supplémentaires sont nécessaires.
L'équipe de recherche a déclaré que ce résultat fournit de nouvelles preuves pour comprendre la relation entre la consommation de thé et la santé cardiovasculaire. Il rappelle également au public qu'en plus de boire du thé lui-même, des modes de vie sains, tels que le choix d'une température de consommation appropriée, le maintien d'une activité physique régulière et l'évitement du tabac, peuvent jouer un rôle plus important dans la réduction du risque de maladie vasculaire.
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