Récemment, le département de surveillance du marché de Bozhou, dans la province d'Anhui, a lancé un rappel aux consommateurs : les consommateurs doivent éviter d'acheter des produits portant la marque QS lorsqu'ils achètent des produits alimentaires. Ce rappel fait suite aux changements majeurs intervenus dans le système d'étiquetage des produits alimentaires de mon pays : depuis le 1er octobre 2018, le marquage QS a été complètement arrêté.

Remontant au développement du logo QS, ce logo bleu et blanc a été utilisé pour la première fois en 2004 comme abréviation anglaise de « Quality Safety ». Fin 2005, son champ d'application a été étendu à l'ensemble des 28 catégories de denrées alimentaires, devenant ainsi une garantie importante pour la sécurité alimentaire. Depuis le 1er juin 2010, la signification du logo QS a progressivement changé. Bien que le modèle n'ait pas changé, sa connotation est passée de « qualité et sécurité » à l'abréviation pinyin de « licence de production alimentaire d'entreprise ».

Le tournant de ce changement s'est produit en 2015. Avec la mise en œuvre de la nouvelle « Loi sur la sécurité alimentaire » et des « Mesures de gestion des licences de production alimentaire » qui l'accompagnent, il est clairement stipulé que le code « SC » (abréviation pinyin de « production ») doit être utilisé pour remplacer la marque QS.Pour assurer une transition en douceur, les autorités de régulation ont accordé une période tampon de trois ans pour permettre aux entreprises de digérer leurs stocks de matériaux d'emballage.

Le nouveau système de codage SC se compose de 14 chiffres, comme la « carte d'identité » de l'aliment : les 3 premiers chiffres représentent la catégorie alimentaire, les 6 chiffres suivants localisent l'emplacement de l'entreprise de production, les 4 chiffres suivants sont le code de séquence et le dernier chiffre est le code de contrôle. Cette méthode de codage réalise la traçabilité de l’ensemble du processus alimentaire et améliore considérablement l’efficacité de la supervision.

Il convient de noter que même si le logo QS a été aboli depuis de nombreuses années, vous pouvez encore trouver des aliments portant ce logo dans certains petits supermarchés ou zones reculées.. Le service de surveillance du marché rappelle notamment : ces produits peuvent être des produits conformes fabriqués pendant la période de transition, mais il existe également des risques d'utilisation d'anciens emballages en violation de la réglementation ou de vente d'aliments périmés. Il est conseillé aux consommateurs de donner la priorité aux produits portant des codes SC pour garantir la sécurité alimentaire. Dans le même temps, les producteurs et opérateurs de produits alimentaires doivent mettre à jour les étiquettes des emballages en temps opportun et respecter strictement les nouvelles spécifications d’étiquetage.